人気ブログランキング |

カテゴリ:日々のこと( 38 )

北国から楽しい冬のお便りです♪

最強寒波といわれる今日この頃。皆さま寒さに負けていませんか?
北国ではいろんな場所での楽しい冬のお祭り真っ最中だそうですよ♪
f0313736_13531453.jpg
代表格は住んでいるとなかなか行かないさっぽろ雪まつり!今年はせっかくなので少し見てみました( *´艸`)


f0313736_13531483.jpg
地震からの復興になっているというお馬さんやら・・・


f0313736_13531437.jpg
人気らしいバーチャルアイドルさん・・・

 しかし、一人でウロウロしていると大きな飲食ゾーンが終点だと勝手に思ってこれ以上の雪像に気づかないという大失態!本当はまだまだ大小の雪像があった事にビックリしつつ(泣笑)あとはぬくぬくお家からテレビで拝見にて終了しちゃいました。改めて本当に大きなお祭りなんですねっ!(;'∀')


 そしてここ数日の「極寒」と言われるマイナス気温世界・・・こんな時は車や家の窓という身近な場所にこんな素敵な結晶が見れる( *´艸`)
f0313736_13520801.jpg
ちなみに、こういうのが出ている時に濡れ手で玄関フードに触ると・・・昔の冷凍庫のように手がくっつきます!要注意!(笑)


f0313736_13531861.jpg
 この小さな空間は田舎のおうちの窓にかけた雪よけ板の間から見える普通の景色・・・
冷え性の私が言うのもなんなんですが、北国はやはり極寒がよく似合います!キラキラした雪や氷は移動等で寒さに苦労のない限り・・・眺めるには絶景。期会があればしっかり防寒したお外からと夏のような?暖かいお家の中からの両方をぜひ見てもらいたいと思います( *´艸`)



こんなキレイな雪景色のおともには
f0313736_13523339.jpg

久しぶりのイワナ酒!旦那さんにお取り寄せてもらいました~。寒い日のお楽しみは冬の美味しい酒と肴♪ほっこりの贅沢に感謝です( *´艸`)



さて!今日のおまけは冬じゃなくても美味しいイッピン・・・
f0313736_13525033.jpg
 この冬はわが家の移動ルートにおける高速道路が延長されたりした関係で、今まではあまり通らなかった場所を通ることが増えておりまして・・・共和町の小沢という場所で昔からあるこの大好きな「トンネル餅」が入手出来てすっごく嬉しい!(^^)!


旦那さんは近い場所の地元民なので小さな頃から食べているというこのお餅・・・
f0313736_13525099.jpg
出会って「きゃぁ~( *´艸`)」と思う素朴なお味。ほんのり甘くてちょっとフルフルした手触りの感じで・・・箱の香りもほんのり♪1箱なんてすぐになくなるのに、賞味期限が当日のみ(>_<)貴重すぎるイッピンは言葉に出来ない美味しさ!!お店の方もあったかい感じの方ですので出会えるだけでほっこりですよ♪
 個人的には売り切れたら困るので本当は教えたくないけど教えたい・・・?!もし北国をドライブ中に見つけたら迷いなくお試し下さいっ( *´艸`)


 寒さも嬉しい2月です♪今日も明日も・・・楽しい日々でありますように(*^^)v

by okeisanmail | 2019-02-11 15:40 | 日々のこと

北国から短い秋のお便りです♪


今年は雪が少しのんびり来てくれているので、先日はお出かけして秋を味わってまいりました( *´艸`)
f0313736_16350951.jpg
真っ赤なモミジが青空にキレイ( *´艸`)


周りの高い山にはもう冠雪しておりますので、この時期ならではの絶景が・・・

f0313736_16345768.jpg
個人的にはカラマツ林の紅葉が秋のお気に入り♪



f0313736_16345651.jpg
以前の大雨で色が少し変わったと言われた池ですが、戻って青くなってきているのかな??久しぶりに行ったらば、道路や駐車場が新しく出来ていてびっくり!(^^)!




f0313736_16345753.jpg

この丘陵の風景は毎度景色が変わる自然を実感致します(*‘∀‘)久しぶりに行けて大満足♪




もう一つの大事なお楽しみはココ♪

f0313736_19390643.jpg
元気に泳ぐカバさんの姿と・・・・


f0313736_19391054.jpg
ちょっと寒くなったからこんな仲良し風景・・・きゅんとしちゃった( *´艸`)




f0313736_16350697.jpg
新しく誕生されたコノハズクちゃんはこんなにしっかりカメラ目線!(^^)!



がっ!!・・・その横で驚く寝姿も発見・・・
f0313736_16350617.jpg
このコ・・・コックリと寝落ちしていて・・・しかも足が落ちてるんですよ~!!鳥なのに枝につかまらずに座って寝るのを初めて見た(笑)「あかんやろっ!」って思わず吹き出しちゃいましたわ~( *´艸`)

前回からすっかりお気に入りのコノハズクちゃんエリアも満喫♪今度この模様でバッグ編んでみたいなぁ~なんて妄想中です(^^♪




f0313736_17133087.jpg

帰りはドライブがてら、近郊の町で気になっていたワイナリーにも寄り道。映画の舞台にもなっていた場所なのですが、本当にキレイなブドウ畑の中にあるんです♪お初で旦那さんチョイスの2本を飲んでみたら・・・ブドウと本当に仲のいい感じのワインのお味で大満足♪他の種類も楽しみっ!!
いい場所と美味しいお酒に出会て・・・今日もとっても幸せです( *´艸`)




f0313736_16345794.jpg
あと数日もすれば平地にも雪が降るのかな~♪今回はただぼんやりキレイな景色を見て美味しいご飯を食べまくる贅沢とかわいい動物さん達に大満足の旅でしたヾ(≧▽≦)ノ

短い北国の秋・・・ほっこり伝わりますように( *´艸`)

by okeisanmail | 2018-11-09 20:27 | 日々のこと

地震お見舞い申し上げます

地震お見舞い 申し上げます
f0313736_17053702.jpg

北海道の皆さま、お怪我などはありませんでしょうか・・・?
大きな揺れがこんなに恐ろしいとは・・・暗闇がこんなに不安だとは・・・これまでの大きな地震を経験された方々を想い改めて切ない気持ちになりました。

幸い、わが家はガス・水道が止まらず夜には電気も通じました。壊れたものもなかったので本当に恵まれていたと思います。
携帯電話での情報収集が有効だとラジオでも教えてくれるものの・・・わが家の電波状況が壊滅的でネットどころか電話も通じないありさま(ノД`)・゜・。余震とともに飛び回るヘリコプターの音がとても怖かったです(泣)

ただ、本当に本当に多くの方々にいろんな連絡をいただき、優しい気持ちや元気や勇気をたくさん頂きました。本当にありがとうございます。私は幸せ者だなぁ・・・と皆さんのあたたかさに心から感謝しております。



大きな揺れから2日が経過し、手も震えて何も手につかなかったのが少し落ち着いたので・・・
f0313736_17182369.jpg
ゴソゴソ・・・まっすぐ編むだけでいい。ゲージも目数も特に気にならないものだけ無心で少し編んでみました。大きめの号数の小さな輪針でぐるぐる編むだけ・・・そういえば東日本の震災後にカラフルな糸をよく見るようになった気が??何も考えずに少しだけ・・・そんな気分転換が出来るのも元気になってきている証拠ですかね( *´艸`)


余震もあるのでなかなか落ち着きませんが、皆さまも少しづつ・・・ゆっくり無理せず一緒に乗り越えていきましょうね。少しでも早く優しい時間の毎日になりますように・・・

by okeisanmail | 2018-09-08 17:32 | 日々のこと

楽しい夏の便り~ 北国のお気に入り場所へ行ってきました♪

暑中&台風お見舞い申し上げます!
f0313736_15094599.jpg

北国もようやく「夏」らしい日々が続き、とっても快適な今日この頃・・・ももちゃんロス?で何となく足が遠のいていたこの場所!動物園へ行ってまいりました~お気に入りの動物さんちょっと見せちゃいます♪


言わずもがな?の有名どころなのですが、何度行っても楽しい動物園!(^^)!

f0313736_15100801.jpg

アザラシさんが上手に輪っかで遊んでいたり・・・




f0313736_15102582.jpg
シロクマさんがダイブしていたり・・・



f0313736_15145443.jpg
レッサーパンダさんはこんな面白いカタチ( *´艸`)
この動物園は動物だけではなく、ヒトも面白くて大人の方が多い感じがするのが楽しいんですよ~最近は外国の方もたくさんで異国ですがね(笑)



さて!そんな動物園で今回スゴイ出会いがっ!!
f0313736_15100879.jpg
・・・いつもは何度も通らないこの場所で・・・


f0313736_15100802.jpg
コノハズクなるコに出会い一目惚れ( *´艸`)



f0313736_15100860.jpg

何度も通るとちょっと目が合う?!これはオオコノハズクさん♪
ここ数年はハシビロコウさんにココロ奪われていた私。個人的に鳥さんが好きという訳ではないのですが(笑)小さなフクロウさん達がこんなにかわいいとは知りませんでした~!!
猛禽類さんは主食が昆虫や私の好きな小動物系だったりするので一緒に生活することは無理だと自覚しつつ・・・こんなかわいい姿はとっても新しい発見♪今度から動物園等に行くときは素通りせずにじっくりお会いしようと思います( *´艸`)



もちろん素敵な景色も・・・♪
f0313736_15082773.jpg
お気に入りのラベンダー畑はちょどお花も満開(*^^)v


f0313736_15082797.jpg

これなら香りが届くかな??深呼吸してみて下さ~い♪
さて!いよいよ学校が夏休みに入ったようで、いろんな場所がが賑やかになってきた感じ・・・お母さん・おばあちゃん達?はご飯づくりやらで大忙しの日々かと思いますが、体調崩さないように休みながら頑張って下さいね!(^^)!


f0313736_15081653.jpg
涼しさ届きますように♪

by okeisanmail | 2018-07-28 23:47 | 日々のこと

初夏のお便り~家庭菜園はじまりました(*^^)v


f0313736_08520519.jpg
夏のビールと晴天の下のジンギスカン!(^^)!北国でも初夏らしい日々を感じられる時期がやってまいりました~!久しぶりにまぁるいラム肉食べちゃった♪


わが家でも5月中旬あたりから苗づくりと野菜苗の買い出しを行いまして、いなかのお家も家庭菜園はいよいよ植え付け完了♪と、いうことで・・・今日は初夏のおうち仕事をご紹介(*^^)v


まずは新登場の必殺アイテム・・・コレっ( *´艸`)
f0313736_08242236.jpg

昨年の耕作作業で足を痛めた旦那さんが今年は迷いに迷って?一心発起で購入した耕運機(笑)スゴイ威力で耕してくれたので今年はふっかふかの畑が登場。旦那さんはうっきうきでいろんな場所耕しております!(^^)!



f0313736_08242630.jpg

昨年は大豆の種をふやかしてダメにしちゃったり収穫したら緑色のお豆で失敗な感じ(汗)だったのですが、今年は順調に苗作り出来ました~ほっ(*^-^*)



f0313736_08245153.jpg

あ!昨年試しに植えてみたアスパラガスの苗が上手に根付いてくれていたので、今年は一気に株を増量っ!アスパラってこんな根っこを植えて株が大きくなるのを数年待ってから食べるので植えて数年のんび~り待つのですよ♪



f0313736_08245180.jpg

みんな風に吹かれてそよそよ・・・あとはお日様のチカラを信じて悪い虫などがつかないように祈るばかり!頑張ってメキメキ育ってくれますように( *´艸`)



最後はちょっと美味しいお話です♪
f0313736_08244344.jpg

この時期、道の駅などで「摘果メロン」が売ってるのを見たことありますか?
これはメロンを大きくするために摘果したもの。味はきゅうりやうりの仲間な感じでお漬物でとっても食べやすいイッピンなんです♪



f0313736_08244391.jpg
まず、皮が少しかたいので皮むき器で少しむいてあげてから、種を取って洗い5ミリ幅程度に切って・・・

f0313736_08244389.jpg
密封出来る袋に浅漬けのもと等と入れて少しもんで放置するだけで完成・・・なんとも簡単すぎるっ!(^^)!

最近はお漬物の素として市販で浅漬けや甘酢漬けやからし漬けの素・・・など、いろんな種類が出ていますし、お家になければめんつゆを入れるだけでも美味しく出来ちゃうので、袋入りの摘果メロン!見つけたらぜひ試してみて下さいね~♪


皆さまも美味しくて楽しい初夏の日々でありますように( *´艸`)

by okeisanmail | 2018-06-12 09:46 | 日々のこと

春のお便り~おうち仕事の味噌づくりです♪

f0313736_19253895.jpg

久しぶりにたくさんのこうじをお取り寄せ!(^^)!
今日はおうちで出来る味噌づくり・・・ご紹介しますね♪今回はおひとり様で初のドキドキ味噌づくり(;'∀')

さて!まずはじめに材料やら・・・

材料 :大豆2キロ ・ 米麹2キロ ・ 自然塩1キロ
用具 :大きめの鍋・圧力鍋・すり鉢セット・フードプロセッサー・新聞・消毒用の焼酎・へら・漬物用のビニール袋・プラスチック樽


f0313736_19253005.jpg

1→まずは大豆を一晩水につけておきます。


f0313736_19252222.jpg

2→鍋で2~3時間のんびりもしくは圧力なべで圧力10分後自然放置の両方で2キロの大豆を指でつぶれる程度までゆで・蒸します(ゆで汁は後で少し使うので置いておきます)


f0313736_19252281.jpg
このように柔らかくなっていればオッケー(*^^)v



f0313736_19252250.jpg
3→すり鉢・フードプロセッサーを使って柔らかくした大豆を頑張って全てつぶしていきます(あ、ポテトマッシャーではあまりつぶせませんでした(笑))



f0313736_19252271.jpg
4→塩をまぜておいたこうじとすりつぶした大豆をよく混ぜ合わせていきます(こうじがよく働いてくれるようにこの時の大豆の温度を40~50度位!!)
全体が耳たぶくらいの柔らかさになるように、残しておいたゆで汁で固さの調整します。



f0313736_19252337.jpg


5→味噌を丸めてみそ玉(泥団子の大きい感じ)にしたら、焼酎をかけて消毒した樽の中にバンバン投げつけます・・・中の空気を抜くためなので力いっぱい投げ入れましょ(^^)/


f0313736_19252375.jpg

6→かびが出ないように上は少し塩を多めに入れてから空気が入らないように袋を閉めて重石をし、涼しい場所に置いたら完成。旦那さんの実家で重石に塩を使うとまんべんなく全体に密封&重石になるのでいいと教えて頂いたので、我が家では塩を丈夫な漬物袋に入れて使用しております!(^^)!


初めて一人で作った味噌・・・上手にできたかは来年にならないと分からないのですが・・・教えて頂いた通りに作ってみたのできっと大丈夫?ドキドキのおうち仕事でした( *´艸`)



麹を使ってもうひとつ、いつもの甘酒・・・

f0313736_19255049.jpg

ジャ~ン!!実は、昨年よりこんな必殺アイテムを愛用中。お粥と麹を入れてタイマーと温度設定すれば甘酒が出来る!!前に紹介した炊飯器で保温するよりもず~っと簡単に出来ちゃうスグレモノ( *´艸`)


f0313736_19260302.jpg

本当にお手軽に作れるお蔭で品切れすることなく毎日飲めます。これ個人的には「本当に買って良かった家電!」の上位決定!!

ちなみに、たくさん仕入れた今回は醤油こうじや塩こうじも併せて作っているので、麹三昧な楽しいおうち仕事でした( *´艸`)

テレビではもういろんなお花がキレイに咲いてますね~お花見&花見酒楽しそう~♪
北国はお花見にはまだ遠そうですが・・・着々と雪解けして久しぶりに家の周りで「土」が見られるようになりましたよっ(*^^)v
春の陽気に誘われて~♪手芸屋さんに出てきた夏糸や桜色のビーズを使ったこもの・・・作ってみようと思っております♪
皆さまも楽しい春の日々でありますように♪

by okeisanmail | 2018-03-28 12:58 | 日々のこと

2017年 北国から秋のお便りです♪

10月に入り北国では朝晩にストーブが活躍する頃となりました。先日は田舎のお家で豆の刈り取りしつつ・・・北国のいろんな秋見つけたのでお便り致しますね~(#^.^#)



f0313736_20272598.jpg

今年の秋は強風や急な積雪がなかった穏やかなお天気なので、紅葉がとってもキレイ♪笹の緑と紅葉した葉っぱが絵みたいでした~山も木々も写真に写りきらないのが悩ましい立体的なキレイさでびっくり!(^^)!




f0313736_20294640.jpg


駐車場から人でいっぱいの神仙沼の湖面にはキレイに紅葉が映ってました。風がなければ鏡みたいなんですよ(#^.^#)




f0313736_20282404.jpg

本当はあと2週間位は枯れるのを待ちたかった大豆さん・・・収穫に来れない間に霜が降りたら困るので・・・ごめんなさいっ!!で早いのですが収穫しました~(>_<)



f0313736_20302032.jpg

あとはお家でお天気を見ながら干してあげようと思って収穫した小豆と大豆のさやを開いてみたら・・・よく見ると緑の大豆?(◎_◎;)う~ん・・・今年は大豆を植える時にタネふやかして失敗しちゃったので枝豆さんに変えた種・・・実は枝豆を乾燥させたら大豆になると安易に考えていた私は緑色ビックリ~(笑)どうなるかは食べてみてドキドキのお楽しみ??ですね(;'∀')






f0313736_20270753.jpg

空港近くの湖では落ち葉で作ったこんなハートを発見!!いつぞやみたテレビドラマでバラの花でこんなの作ってプロポーズするシーンがあったような(苦笑)改めて外国向けの観光地なんだなぁ~と実感したひと時です(''◇'')ゞ




f0313736_20300593.jpg


最後はドライブ中に出会ったキツネさん!!北国に住んでいても道路で見かけると「テレビで見てるみたい~!」で、やっぱり写真撮っちゃいました♪


いよいよ秋本番ですね♪編み物もすっかり毛糸になりまして楽しい大忙しな時間のはじまりはじまり?かわいい新作はもうすぐご紹介しますね~(^^)/
皆さまもいろんな楽しい発見が出来ちゃう秋の日々でありますように・・・( *´艸`)

by okeisanmail | 2017-10-11 22:33 | 日々のこと

北国から夏の美味しいお便りです♪

f0313736_08002134.jpg
花火みたいな・・・お花!山で出会ったこのお花は「サワシロギク」という名だそうです♪なんだか打ち上げ花火っぽくないですか?( *´艸`)

北国の短い夏は大自然や美味しい食べ物がいっぱい♪今日はこの時期ならでは!のお楽しみ・・・ご紹介しちゃいます♪


f0313736_08025221.jpg

まずは夏のどんぶり物の王者・・・ウニ!(^^)!夏になると美味しいウニを食べる幸せかな~♪我が家のおススメはやはり積丹半島のウニ!この時期はどこも混雑しておりますがこれ食べないと夏が終わらない?!今回はあわびとのコラボ丼ですが、やはり「ウニだらけ」も捨てがたい・・・あ、見ているだけでよだれが・・・(笑)


f0313736_08002160.jpg

ドライブで海に行くなら・・・こんなラーメンも♪お気に入りのドライブインがお休みだったのでお初に行くお店で元気なおばあさんが作ってくれる磯ラーメン食べたら・・これまた素朴で美味しい♪「これぞラーメン」的などんぶりですよね~(笑)新しいお店発見なり(*^^)v


そして、我が家で夏のおうちごはん「王者」は・・・
f0313736_08022482.jpg

好きなもの焼くぞ~!昼から酒飲むぞ~!のコレ(笑)肉に海鮮にお野菜に・・・美味しいもの盛りだくさんなバーベキュー♪我が家はお二人静かな感じなのですが・・・いなかのお家で食べるお外ごはんは夏の最大級なお楽しみ!(^^)!


f0313736_08002141.jpg

ちなみに、先日は海辺のお店でこんな海産物を仕入れ海鮮中心のバーベキュー大会も開催してみましたとさ♪ほんっとに~美味しかったです。暑くて天気のいい休日の昼間となると・・・この夏はあと何回出来るかな~?ドキドキ( *´艸`)


f0313736_08022402.jpg

6月に植えた大豆たちは元気にすくすく育っております♪お日様ありがとう!今年もたくさん実を付けてくれますように・・・(*^-^*)


f0313736_08022470.jpg
あ!畑にはもうこんなお花が・・・これ、あずきのお花なんですよ♪私も今年初めて植えたので初めての嬉しい出会いです( *´艸`)


f0313736_08023703.jpg
最後は、わが家のお庭の梅!今年はなんと10キロも収穫できたという驚きの大豊作(^o^)/


f0313736_08024457.jpg
慌てて瓶を買い足して、梅酒に梅シロップに梅漬けに・・・とっても楽しい梅しごと♪出来上がりが楽しみです( *´艸`)


いよいよ8月に入りましたね♪夏物はあとどの位編めるかな~?わが家の箱入りしている夏糸の順番待ちの列は長いまま・・・増えているかも?いやいや、気のせい気のせい(^_^;)
しかも、そろそろ秋冬糸のお知らせが~(笑)毛糸はまだ見ないようにして?「夏のもの」もうちょっと編み続けてみようと思っております♪

皆さまも夏ならではのお楽しみ・・・たくさん見つかりますように(*´▽`*)

by okeisanmail | 2017-08-02 10:04 | 日々のこと

北国からの春お便りです♪

ゴールデンなウィークですね♪北国では一気にいろんなお花が咲いて咲いて大忙し♪・・・春のお便り出しちゃいますね( *´艸`)


f0313736_19100176.jpg

木陰にはエゾエンゴサク(青っぽいお花♪)につくし・・・


f0313736_19110524.jpg

立派なこぶしの花♪


f0313736_19102328.jpg

水仙に・・・



f0313736_21053932.jpg

カタクリに・・・



f0313736_19111335.jpg

なんと!桜も咲いちゃった!(^^)!

ちなみに、今回の写真は普通のデジカメさんです。今度はお気に入り1眼レフカメラでお花見がてら写真撮りに行きたいなぁ~♪

・・・個人的には、両親が来週からお花見ツアーに来るので「ゆっくり咲いて下さいな!!」と桜に念じていたのですが・・太陽さんには勝てなかった!(笑)少しでものんび~り咲いててくれますように(;'∀')






最後はお家の中で咲いたこんなお花・・・

f0313736_19301172.jpg

大きなお花・・・実はかぎ針で編んだ手編みこもののポーチさん♪


f0313736_19103401.jpg

指定外繊維(和紙)で出来ているとっても軽い糸!この本体だけなら80グラム位かもしれません。軽くてかわいいお花の登場♪ちなみに、このポーチから見えている糸はお次に作るバッグ用なんですよ~( *´艸`)



f0313736_21150525.jpg

春のおうち仕事・・・旦那さんの実家でジャガイモ植えのお手伝いが完了した我が家では今年もお待ちかねの春の楽しみ・・・牡蠣ざんまいしております♪

f0313736_19105533.jpg
ふぅ~!!もう腹いっぱい~( *´艸`)

皆さまも素敵なお休み時間でありますように・・・♪

by okeisanmail | 2017-05-05 21:22 | 日々のこと

2017年 明けました(*^-^*)

2017年のはじまりはじまり♪北国の我が家はお天気も時間もほっこり穏やかな新年です。

f0313736_20322014.jpg

今年の干支こものには旦那さんの好きな「すずめさん」の登場(^^♪



f0313736_20321089.jpg

みんなに「毎日ちょっといいこと」がやってくる幸せな2017年になりますように・・・
今年もよろしくお願いいたしますm(__)m

by okeisanmail | 2017-01-02 21:05 | 日々のこと